Premier vendredi du mois, c'est l'installation des Baroudeurs du Goût en centre ville, dans le parc ... Cette fois-ci, tous s'étaient installés sur la grande pelouse, à l'arrière de l'Hôtel de Ville, en cercle bien sympathique, proposant comme toujours des produits typiquement "Meuse".
Au centre, un barbecue, animé par Pascal, descendu tout droit de Gercourt-et-Drillancourt, apportant, outre ses saucisses et charcuteries, sa convivialité depuis sa ferme des Trois Couleurs!
Les Baroudeurs étaient également, à l'occasion du lancement de la saison touristique, les partenaires de l'Office du Tourisme et ont offert aux Barisiens présents des douceurs à base de groseille. Fromages et yaourts accompagnés de délicates confitures, kirs à la groseille issu de vin de Meuse et de sirops "terroir" voisinaient avec une délicieuse pâtisserie à base de cette baie délicate, objet, en ce début de saison, de toutes les attentions du territoire. Dans la foule du moment, j'ai oublié de récupérer la recette... Alors, si les Baroudeurs lisent mon article, merci à eux de me la faire parvenir! Je la publierai pour que tous puissent en profiter!