Oui, je sais, encore un terme anglo-saxon... déjà employé dans la grande distribution et la restauration rapide... Mais on ne va pas s'attacher à cela mais plutôt à l'esprit de ce qui est proposé ici. Commandez légumes, fruits, viandes, fromages auprès de producteurs locaux et venez retirer vos achats une fois par semaine. Un moyen d'avoir des produits frais auprès de fermiers de proximité identifiés. Ticket gagnant gagnant et pour le consommateur et pour le producteur!
Lors de deux jours organisés par le Pays Barrois en Franche Comté, j'ai eu l'occasion de mieux connaître le système qui apporte des avantages certains: le producteur est assuré d'une vente en direct, sans intermédiaire, et le consommateur connaît l'origine de ses produits, peut en tester la qualité et échanger avec le producteur.
Une première distribution a lieu ce vendredi 19 septembre sur le parking du Crédit Agricole (près d'Auchan à Bar le Duc) pour en savoir plus et peut-être essayer...
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