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28 février 2009 6 28 /02 /février /2009 19:47
Lors d'une visite au stand Agri Confiance, nous avons pu faire plus ample connaissance avec ce qui se veut un label de qualité et de traçabilité du produit agro-alimentaire. En engageant tous les intervenants de la chaîne de production, de l'agriculteur à l'entreprise de transformation, la signature Agri Confiance® répond concrètement aux demandes de traçabilité, de transparence, de sécurité des aliments et de respect de l'environnement demandées par les consommateurs.
Chaque intervenant de la filière (agriculteur, coopérative et sa filiale industrielle) doit se conformer au règlement de marque défini par l'association Agri Confiance® pour pouvoir utiliser cette signature. Ces exigences imposent entre autre que soient certifiées l'activité de production (NF V01-005 et NF V01-007), et l'activité de transformation (ISO 9001, ISO 14001, IFS, BRC)... Pour en savoir plus, vous pouvez visiter le site Agri Confiance
. Les produits adhérant à ce label portent clairement le logo ci-dessus.
Sur le stand, la marque Copaline était un exemple de ce label: de la terre au pain, depuis les agriculteurs de la plaine champenoise, en passant par la coopérative agricole d'Arcis, puis le moulin Inter-Farine, pour arriver chez le boulanger Copaline: toute une filière certifiée. Et sur place, ce fut une bien agréable dégustation de baguette
croustillante!
Et que dire des fruits et légumes exposés et proposés au grignotage? Délicieux! D'ailleurs les tomates cerises, les pommes et les fleurettes de chou-fleur ont fait des heureux!










Cela ne met-il pas en appétit?
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28 février 2009 6 28 /02 /février /2009 09:12

Lundi, j'ai visité, en compagnie de mes collègues conseillers généraux le Salon de l'Agriculture. Effectivement, ainsi que le relate l'Est Républicain, ce fut pour moi une première. Tout d'abord, une pause au stand du Conseil Général de la Meuse a permis de prendre un petit café (pas mauvais du tout). Le tour des stands à proximité a permis de saluer les exposants meusiens ou lorrains qui s'étaient déplacés sur le salon.
Dégustations de saucissons ou de pâtés, de Perlé de Groseille ou de Gris de Toul, le tout avec modération, (du moins pour moi!) ont permis de patienter avant l'allocution très attendue (non, je rigole!) de notre président et de celui de la Chambre d'Agriculture. Mais ce fut bref, fort heureusement!









Les gosiers se trouvant de nouveau asséchés, nous avons partagé le verre de l'amitié avec des Meusiens arrivant depuis notre département en bus.
A cette occasion, à l'ombre d'un pommier plus vrai que nature et près d'un tapis de bon aloi de blé germé, nous avons goûté de la tarte à la carpe en gelée cuisinée par le Domaine du Vieux Moulin à Lachaussée, un délice à s'en lécher les doigts! (d'ailleurs, un geste presque obligé dû à la délicatesse du produit!) Pour ceux que la recette intéresse, je vous la livre, avec d'autres, de cuisiniers meusiens, dans un article suivant!

Une rapide incursion nous a menés au travers des différents stands des provinces de France... là où, débauche de charcuteries, de pâtisseries ou de fromages, de vins fins ou de pays, de bière blondes ou brunes, assaille le chaland qui passe... Parfums et saveurs, pour enivrer le promeneur... Le repas qui a suivi, chaises coincées à l'extrême, nous a réunis autour de plats dits du terroir, potée lorraine ou munstiflette accompagnée de grosses saucisses et de lard... le tout, bien reconstituant!
L'après-midi, l'estomac bien calé, nous avons déambulé dans les allées de différents pavillons, dont celui "Nature Vie et Produits" et bien entendu, celui, phare, le pavillon 1, avec le pôle "Animaux"!

















Après les produits, les Meusiennes et les Meusiens...





 

 








 

 

Remarquez, comment, en toutes circonstances, les lunettes du président peuvent se balancer avec légèreté, se retenant dangereusement à une seule branche!

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22 décembre 2008 1 22 /12 /décembre /2008 09:10
Des paysans s'aventurent en ville, telle est l'annonce faite par les Baroudeurs du Goût... Au fait, baroudeur, un mot qui fleure l'aventure et le plaisir d'en découdre...
Baroud: nom arabe qui signifie "poudre à canon"...
Un symbole pour tenter d'exister et faire reconnaître les productions du terroir, riches d'inventivité et d'originalité, simples ou sophistiquées... Farines de lentille ou de pois, bières ou jus de pomme, confits et pâtés, fromages de chèvre ou escargots, truffes ou pains parfumés, vins ou confitures, légumes et rôtis, saucissons et fruits, il y a tout ce que vous voulez, et même ce que vous ne connaissez pas... Jusqu'à maintenant ce baroud du Goût s'est tenu le troisième vendredi de chaque mois dans l'enceinte de l'EPL Agro... Si vous voulez en savoir plus, les Baroudeurs du Goût se mettent en valeur sur leur site: baroudeursdugout.com...
Vous y retrouverez tous les producteurs présents à Bar et toutes leurs coordonnées, permettant de les rencontrer sur leur lieu de production. C'est sympa, si on ne veut pas attendre le mois de mars pour de nouveau apprécier leurs produits...
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14 décembre 2008 7 14 /12 /décembre /2008 20:29
Le nouvel accès depuis le rond point de Resson à la zone commerciale de la Grande Terre est ouvert depuis vendredi. Après avoir été tendu par deux charmantes demoiselles dans un froid quelque peu pinçant, le ruban inaugural a été coupé par Nelly Jaquet, présidente de la CODECOM.








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9 novembre 2008 7 09 /11 /novembre /2008 14:50
Samedi, la bonne nouvelle du jour était la réouverture de la librairie Boulevard de la Rochelle, anciennement Madison Nuggets et maintenant Librairie Ducher. Après la cessation de l'ancienne structure, les Barisiens attendaient avec impatience cet évènement. La plupart des employés ont été réengagés et le nouveau magasin doit bientôt atteindre sa vitesse de croisière, après une mise en route sur le fil. Mais les rayons sont déjà prometteurs et les clients peuvent faire confiance en l'équipe en place. Librairie, papeterie, musique, DVD et presse attendent les flâneurs et les acheteurs...
France Loisirs a également retrouvé sa place au fond du magasin.
Bien entendu, il ne faut pas oublier les autres magasins de la cité dans le même domaine, que ce soit en coeur de ville comme la Librairie Majuscule ou en périphér
ie. Tout le monde doit pouvoir y trouver son compte et vivre en saine concurrence.

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12 octobre 2008 7 12 /10 /octobre /2008 09:14
Voici une artisane découverte à l'occasion des Rencontres d'Octobre, organisées par les trois Chambres Consulaires, qui nous a fait partager sa Passion des Etoffes, nom de son entreprise.
Valérie Torghele nous a fait connaître toutes les facettes de son activité, dans le domaine de la décoration intérieure. A son compte depuis trois ans à Guerpont, non loin de Bar le Duc, elle met sa spécialisation de tapissière forte d'une expérience de nombreuses années au service de sa propre clientèle, particuliers, collectivités ou entreprise. La décoration intérieure passe par les rideaux, voilages, coussins et tapisseries de sièges, qu'elle propose avec des conseils judicieux et des prises de mesures à domicile.
Elle dispose dans son atelier d'un choix impressionnant de tissus d'ameublement, du plus simple au plus luxueux, reps, brocarts, soieries, velours, damassés, cretonnes et autres satins... Ce qui donne envie de tout changer chez soi!

Pour en savoir plus, une adresse (sur rendez-vous):
La Passion des Etoffes
76 rue Laurenceau Bompard,
55000 Guerpont
Tél. 03 29 78 87 06
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11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 19:19
Organisées par la Chambre de Commerce et d'Industrie de la Meuse en ce week-end d'octobre, les visites  permettent de mieux connaître et parfois de découvrir ces entreprises industrielles et artisanales qui sont à notre porte. La conserverie située à Vavincourt "Les terrines du Barrois" sont de celles qui vous mettent l'eau à la bouche! Rillettes de canard  la mirabelle, pâté de campagne au vin gris des Côtes de Meuse, terrines de lapin aux quetsches, pot au feu lorrain, sauté de porc au brie de Meaux, soupe au lard, confitures... enfin tout un univers de saveurs salées et sucrées qui vous font saliver et enivrent les papilles...Toute la gamme est proposée en verrines, les recettes sont traditionnelles mais additionnées d'un brin de fantaisie qui fait chanter les viandes et les légumes! Sans colorant, sans conservateur, un goût authentique testé par des grands-mères, garantes d'un plaisir délicieux!

























































De la préparation à la mise en verrines, de la cuisson à la stérilisation, de l'étiquetage à la mise en cartons, tout est réalisé sur place!

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7 septembre 2008 7 07 /09 /septembre /2008 19:23
La ferme à la ville, une initiative de l'UCIA, bienvenue pour petits et grands. Dommage que le soleil ait boudé! Du boeuf à l'âne, en passant par les petits cochons, les chèvres et leurs chevreaux, les poussins tout juste sortis de leur coquille, toute une aventure au pays de la ferme!
 On pouvait aussi fabriquer du beurre, faire du jus de pomme... et faire un tour en calèche, le top du top pour les petits citadins!








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20 juillet 2008 7 20 /07 /juillet /2008 17:03
Visite, samedi matin, au chantier le la Grande Terre, histoire de voir l'avancement des travaux. Après un accès par le chemin des Romains, qui surplombe l'ensemble du chantier, on découvre l'étendue de la future zone.
De gros ouvrages ont été nécessaires pour contenir les eaux qui descendent naturellement des collines de Popey. Les chaussures lourdes des masses de terre ramassées dans les sillons, on parvient au rond point de Resson, avec vue sur un immense bassin, infrastructur
e nécessaire pour une réserve d'eau. Belle surface pour une piscine naturelle!!!









A l'arrière du magasin Leclerc, terrassements pour l'installation de futures surfaces de vente ou de services: Jardiland, Décathlon et Restaumarché.

Avaloir pour recueillir
l'eau des sources.
                                                                    Rond point de Resson
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Présentation

  • : Le blog de Diana André
  • : Conseillère Régionale Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine depuis janvier 2016 et attachée plus que jamais à la défense et à la promotion de notre territoire, je m'efforce d'être force de propositions, d'accompagner les projets, d'initier des actions significatives de progrès pour tous les citoyens.Bien consciente qu'être à l'écoute ne suffit pas, je suis persuadée que c'est par l'action politique au service de tous que nous pourrons, que nous devons, "inventer demain".
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