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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 10:13

Baroud novembre 1Vendredi, au baroud de Bar, la lentille était reine parmi tous les produits du terroir. Descendue de la Ferme des Terres Froides, elle a ravi les amateurs qui avaient décidé ce soir-là de faire un petit tour au parc de l'Hôtel de Ville. Revêtue de ses plus beaux atours, elle nous a montré ce qu'elle savait faire!

Baroud novembre 2Pour revisiter un apéritif sympa, pourquoi pas les blinis de Laurence ou le faux houmous de lentilles? Pour commencer le repas, que diriez-vous d'un velouté de lentilles du Barrois, suivi d'une terrine de lentilles aux foies de volailles ou d'un aspic de saumon aux lentilles? 

Et pour Baroud novembre 3accompagner le café, les tuiles croquantes à la farine de lentilles feront merveille!

Quant aux graines germées, elles sont délicieuses en accompagnement d'une salade où leur croquant fait merveille! Baroud novembre 6

Je vous livre les recettes aimablement données par la famille Orbion pour découvrir et essayer!  

Et bien sûr, tous les autres fidèles producteurs étaient là!Baroud novembre 4 Baroud novembre 8 

   Baroud novembre 7Baroud novembre 9Baroud novembre 5Baroud novembre 10

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Published by Diana ANDRE - dans Economie
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  • : Conseillère Régionale Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine depuis janvier 2016 et attachée plus que jamais à la défense et à la promotion de notre territoire, je m'efforce d'être force de propositions, d'accompagner les projets, d'initier des actions significatives de progrès pour tous les citoyens.Bien consciente qu'être à l'écoute ne suffit pas, je suis persuadée que c'est par l'action politique au service de tous que nous pourrons, que nous devons, "inventer demain".
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