Couronne aux groseilles et menthe bergamote

11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 07:19

Ingrid a lu et m'a répondu!

Voici donc la recette de cette Couronne aux Groseilles et Menthe bergamote

100 g farine

4 œufs

150 g de sucre

200 g de groseilles

½ sachet levure chimique

1 verre de lait

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans un moule « baba au rhum «

Faire cuire à four chaud 30 à 45 min.

Servir avec les feuilles de la menthe bergamote ou coupé en tranches avec une feuille sur chaque tranche

Pour cette manifestation bien sympathique, les produits bien entendu étaient fournis par les Baroudeurs du Goût:

- les œufs venaient de chez Heloïse de l'EARL Perce Neige à Brillon en Barrois.

- le lait était issu de l'élevage de la famille Orbion du GAEC des Terres Froides à Nançois le Grand.

- les feuilles de menthe ou mélisse ont été cueillies au Jardin d’Ingrid à Cousances aux Bois.

L'illustration est signée Ingrid!

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Published by Diana ANDRE - dans Economie
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